Emustab
Emulsificante mais reconhecido do mercadoDescrição do Produto
Produzido com mono e diglicerídios de ácidos graxos, proporcionam excelentes características aos produtos. Vantagens: • Excelente resultado na emulsão e rendimento; • Excelente textura à massa do sorvete; • Maior estabilidade no armazenamento e durabilidSabores:
Dosagem:
-
Sorvetes: 10 g/L de leite ou água. Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa
Embalagem:
-
1kg, 3kg e 10kg.
Validade:
-
12 meses.
Informação Nutricional Porção de 100g
| Quantidade por Porção | ||
|---|---|---|
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* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** % vd não estabelecidos |
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| Valor Energético | 270 kcal | |
| Carboidratos | 16 g | |
| Proteínas | 0 g | |
| Gorduras Totais | 23 g | |
| Gorduras Saturadas | 20 g | |
| Gorduras Trans | 0 g | |
| Fibra Alimentar | 0 g | |
| Sódio | 7 mg | |