XP3000

Indicado para sorvetes de leite, sorbet e sherbet que passem por processo de pasteurização e produção em equipamentos contínuos.

Descrição do Produto

Composto balanceado de espessantes e estabilizante , totalmente solúvel acima de 70°c. Através do seu uso, tem-se a garantia da obtenção de um sorvete com ótimo rendimento, além de uma excelente estabilidade durante sua estocagem.

Sabores:

Dosagem:

  • 5 a 6g/litro de calda

Embalagem:

  • 25kg

Validade:

  • 18 meses

Informação Nutricional Porção de 100g

Quantidade por Porção

* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

** % vd não estabelecidos

Valor Energético 585 kcal
Carboidratos 48 g
Proteínas 1,5 g
Gorduras Totais 43 g
Gorduras Saturadas 42 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra Alimentar 1 g
Sódio 81 mg
 

Universidade do sorvete

Saiba Mais