Gelato Gourmet Queijo Camembert Com Frutas Verdes

Caldas

• 1000ml de leite líquido integral
• 115g de creme de leite 35% de gordura
• 30g de leite em pó integral
• 56g de maltodextrina
• 230g de glucose em pó
• 7g de UF -10

Ingredientes:

• 1000ml de Calda Base Gourmet
• 330g de queijo camembert
• 1g de sal (opcional)

Mescla:

Variegato Frutas Verdes a gosto.

Preparo:

Aquecer a calda com o queijo camembert até dissolver totalmente. Colocar na produtora a calda ainda quente e iniciar congelamento. Quando extrair o gelato da produtora mesclar com o Variegato Frutas Verdes

  • Variegato
  • Specialitá
  • Frutas
  • Verdes
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