Gelato Premium Leite Condensado Com Caramelo

Caldas

• 1000ml de leite líquido integral
• 240g de creme de leite 35%
• 55g de leite em pó integral
• 225g de açúcar
• 9,5g de UF-10

Ingredientes:

• 1000ml de calda base de sua preferência
• 50g de Pasta Saborizante Leite Condensado

Mescla:

Cobertura Esquimó Supreme Caramelo

Preparo:

Produzir o sorvete no processo tradicional, de acordo com a capacidade de seu equipamento, saborizando a calda com a Pasta Saborizante Leite Condensado. Na saída da produtora, mesclar com a Cobertura Esquimó Supreme Caramelo, intercalando-as irregularmente, de forma a obter um efeito granizado e crocante.

  • Pasta
  • Saborizante
  • Specialitá
  • Leite
  • Condensado
  • Cobertura
  • Esquimó
  • Supreme
  • Caramelo
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